Investigan un posible brote de salmonelosis en la Feria de El Puerto

Las autoridades sanitarias investigan un posible brote de salmonelosis detectado tras una comida celebrada en una caseta de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto.

Según ha confirmado el Servicio Andaluz de Salud (SAS), un total de 16 personas han presentado síntomas compatibles con esta infección alimentaria después de consumir alimentos en el mismo establecimiento durante el pasado fin de semana. De ellas, once requirieron asistencia sanitaria, aunque ninguna ha precisado ingreso hospitalario.

La alerta sanitaria se activó después de que varios asistentes comenzaran a encontrarse mal horas después de la comida celebrada el sábado 2 de mayo. Entre los afectados se encontraba un grupo compuesto por tres adultos y tres niñas que habían compartido distintos platos habituales de feria, entre ellos tortillas, revueltos y otras tapas elaboradas presuntamente con huevo.

Durante la madrugada del domingo comenzaron a aparecer los primeros síntomas, lo que obligó a varios afectados a acudir a centros de salud. Según la información trasladada por uno de los asistentes, cinco de las seis personas que compartieron mesa presentaron síntomas de intoxicación alimentaria, incluidas las tres menores. Una de ellas ya habría dado positivo en salmonela, mientras el resto continúa pendiente de resultados.

Sanidad analiza alimentos y mantiene abierta la investigación

Tras detectarse los casos, el Servicio de Salud de la Delegación Territorial de Salud y Consumo activó el protocolo de actuación e inició la recogida de muestras de distintos alimentos para tratar de localizar el posible origen del brote.

Además, la incidencia ha sido comunicada a la Delegación Territorial de Málaga, ya que dos de las personas afectadas residen en la localidad malagueña de Fuengirola.

Aunque por el momento la salmonelosis no ha sido confirmada de manera oficial en todos los casos, los síntomas descritos son compatibles con este tipo de infección bacteriana, habitualmente asociada al consumo de alimentos elaborados con huevo o productos que no han mantenido una adecuada conservación.

El SAS ha reiterado que ninguno de los afectados ha necesitado hospitalización y que la mayoría fueron atendidos en centros de atención primaria. La investigación continúa abierta para esclarecer las circunstancias del posible brote en uno de los momentos de mayor afluencia en el recinto ferial portuense.