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  - "Sal y estero, el puerto,"
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# Últimas entradas para las XII Jornadas de la Sal y el Estero

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**El evento gastronómico contará este año con un aforo limitado a 350** **personas**

**La XII edición será presentada a medios, instituciones e invitados el próximo 16 de septiembre**

Ya están a la venta las últimas entradas para la XII edición de las Jornadas de la Sal y el Estero, uno de los eventos gastronómicos de referencia de El Puerto de Santa María.

Como principal novedad de esta edición, la organización ha limitado el aforo a 350 personas, frente a las cerca de 450 **entradas disponibles** en ediciones anteriores. La medida responde al objetivo de ofrecer a los asistentes mayor comodidad y una atención más cuidada durante el desarrollo del evento.

La cita se celebrará este año en un nuevo emplazamiento: los **Jardines de las Bodegas Caballero**, situados en la calle San Francisco de El Puerto de Santa María.

El evento continúa así su recorrido por distintos espacios emblemáticos de la ciudad. Tras celebrarse durante 2022 y 2023 en Bodegas Osborne y en las terrazas del Hotel Puerto Sherry en las ediciones de 2024 y 2025, las jornadas regresan ahora a un **entorno bodeguero histórico**.

Las **Bodegas Caballero** son, además, propietarias del Castillo de San Marcos, escenario que acogió las dos primeras ediciones de las Jornadas de la Sal y el Estero, celebradas en 2015 y 2016.

Precisamente, el próximo miércoles 16 de septiembre, la organización **presentará oficialmente la XII edición en la bodega del Castillo de San Marcos**, en un acto dirigido a medios de comunicación, representantes institucionales e invitados.

Con esta nueva edición, las Jornadas de la Sal y el Estero **consolidan una trayectoria** de doce ediciones vinculada a la gastronomía, los productos de la tierra y la tradición culinaria de El Puerto de Santa María.

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